Festeggia il nuovo anno al Belé
Scegli il menù che preferisci tra la versione classica o vegetariana e prenota il tuo tavolo.

 

Ricordiamo a tutti i clienti che la prenotazione è obbligatoria e verrà confermata attraverso il versamento di una caparra a titolo di acconto.
È richiesto il Green Pass.


We inform all customers that the restaurant require a 50% deposit to secure the reservation.
A valid Green Certificate is mandatory to enter the premises.


Menu Classico


Calice di benvenuto

 

ANTIPASTI
Tartare di manzo con uovo di quaglia e caviale
Baccalà mantecato con crostone di panissa, nocciole e timo

 

PRIMI
Ravioli del plin al tovagliolo
Risotto ai funghi trifolati e Castelmagno d.o.p.

 

SECONDO
Guancia di vitello brasata con crema di sedano rapa e crumble alle acciughe

 

DESSERT
Panettone artigianale con crema al mascarpone


Brindisi di mezzanotte


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Menu vegetariano

Calice di benvenuto




ANTIPASTI
Radicchio marinato con crema di bouche chevre e uva
Uovo poché con crema di sedano rapa e tartufo nero

 

PRIMI
Ravioli del plin di cacio e pepe
Risotto ai funghi trifolati e Castelmagno D.O.P.

 

SECONDO
Carciofo alla romana con fonduta di taleggio e tuorlo d’uovo

 

DESSERT

Panettone artigianale con crema al mascarpone

Brindisi di mezzanotte



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